去る１０月２１日（日）、お店をお休みし、自分たちで種を蒔いた大豆畑の枝豆を収穫しました。

夏場、あまり草取りも出来ず、ちゃんとできているか心配でしたが、どれもしっかり実をつけていて、大豆って強いんだなぁと改めて感心しました。

収穫した枝豆は、すぐに茹でて試食です。茹で始めるとなんとも言えない香りが、プンプンとしてきて食欲をそそります。

口に入れ一噛みすると口中に甘味が広がります。

「美味い！」止められない美味しさでした。

年明けには、この大豆で豆腐を造りたいと思います。今からワクワクです。

この日「おまけ」があって、農家さんのご好意で丹波黒の枝豆も試食させていただきました。こちらは、栗のような甘味とホクホク感。

間に合えば、この黒豆で大晦日の黒豆笊豆腐を造る予定です。

※この記事は、店長が毎月書いて店頭で配布している内容を記載しています。