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醤油の瓶詰め
2012.03.26 [
徒然
]
先月、
トージ舎
にて醤油搾りをしました。
搾って火入れをし、2週間ほど寝かせてから瓶詰めするのですが、なかなか実行することができず...(汗)
今日、やっと瓶詰めをすることができました。
一升瓶で30本ほどになりました。
娘の輪子は、初めてとあって目を輝かせながら手伝ってくれました(本日は手伝いのつもり...)。
無事、部瓶詰めを終え帰り際、トージ舎の女将"かおるさん"が輪子をおんぶしてくれました。
超嬉しそうでしょ!
速攻、シャッターを切っちゃいました。
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