２１日（日）に、『こうざきめぐみ農場』さんの力をお借りし、スタッフとその仲間達で枝豆パーティーを行いました。
夏に、タネを蒔いた大豆が大きく成長し、枝豆にして食べるのには最高の実り具合でした。
手で抜くことができるので、子供は楽しくてどんどん抜いていました。
大きいのでは、うちの娘の身長より大きく成長しているのもありました。
うちの娘は、ちなみに８６cmです。
抜くのは簡単ですが、さやから外すのが一苦労です。
みんな、たらいの前に腰を下ろし、地道な農作業が始まります。
その後、みんなでこの豆を茹でて枝豆として頂きました。
甘味と香りが抜群で、とても美味しく実っていました。
これを豆腐にしたらどうなるか、とても楽しみです。
智美
