今週、神崎でのアパートを契約、
そして仕事車も購入しました。

そんでもってかみさんの実家へ里帰り。
十勝平野の雄大さに圧倒されてきました。
しかし、この時期なのに田んぼを全く見ませんでした。
いけどもいけどもビートにとうきびに大豆。

酩酊会見の先生は、地元では不動の人気かと思いきや、
今回は危ないと囁かれていました。
農家さんの中からも政権交代との声が。
補助金大国の北海道でさへこのありさま。
農政もいよいよ転換ですかね。

というわけで今週も慌ただしく過ぎて行きました。

来週末にはいよいよ神崎へ居を移します。

明日は修行先だった大桃豆腐の豆腐祭り。
年に一度の感謝祭。
色々なイベントでお客様をお迎えします。
僕も一日スタッフとして働きます。
というか勉強させていただきます。

お近くの方は是非！

明日、８月２３日（日）で東京での製造が最後となります。

１月末から毎週月曜日に神崎町へ豆腐を届けること３１回、
ここまで続けてこられたのも、神崎町の人たちをはじめ、
たくさんの人たちに支えられてのこと、感謝の気持ちでいっぱいです。

今後は店舗オープン準備に力を注力していきます。
オープン時にはおからドーナツや味噌すくい、
自然塾の米や野菜の販売、ふくちゃんパンの特別出店など、
ちょっとしたイベントにしちゃおうと考えています。

オープン日は９月２０日（日）の予定です。

外壁が張り始められました。

今年は本厄です。

で、先週の土曜日、トラックに轢かれました。

しかし、奇跡的に軽い打撲とかすり傷だけ。
まあ、トラックが動き始めだったので、
こちらのインナーマッスルが働く間があったのでしょう。
ちゃんと厄除け祈願していたのも効いたかな。

なにはともあれ、大した怪我でなく、
翌日豆腐を作れたのが幸いでした。

ところで、嫁さんもこないだバスケの試合中に肩脱臼。
やはり本厄。

同じ週に夫婦そろって救急車に乗るとは・・・。

これで厄が落ちたかな。

開店まであと1ヶ月。
健康第一、交通安全でがんばります！

気づいたらお盆でした。
どうりで物事が進まないはずです。

開店に向けてあせる気持ちを少し抑えて、
今週はおだやかに過ごそう。

工事のほうは、少し遅れているようですが想定内かな。

ところで「日月とうふ店」は
８月２４日（月）の販売をもって最後となります。
その後は神崎での開店準備に専念します。

東京での製造もあと２回です。

水質検査の結果が届きました。
受験の合否を見るような緊張感とともに封筒を開封。
「月のとうふ」の今後を左右する重大なことなので、
ほんとにドキドキしました。

「水道法水質基準に適合です。」
の文字を見たときはほっと胸を撫で下ろしました。
よかった！

この水でどんな豆腐ができるか、楽しみです。

昨日は豆腐配達のあと家さがし。

まず、古家を1軒見せていただくも痛みがはげしく、
修復に時間とお金がかなりかかりそう。

その後不動産屋さんにまわり、３件ほどアパートの内見。
９月頭には神崎に居を移すということを考えると、
やはりアパートという選択が現実的。
帰宅後家族会議、方向性はほぼ合意。

午後、中古車屋へ行き、
程度のよい軽のワンボックス４ナンバーをオーダー。
いいのが見つかるといいが。

夕方、寺田本家さんへオープン予定などの報告へ。
そこでパートさんの募集の話に。
少なくとも一人は入れないとお店が回らないので
どこかにいい人がいないかなぁと思っていた矢先、
寺田本家で働く方の奥さんが「月のとうふ」で働いてもよいとのこと！
早速呼び出していただき急遽面接、条件等確認し基本合意。

決まるときはどんどん決まっていくものだなぁと実感した一日。
といってももう８月、どんどん決めていかなければいけないのだ。

こうざき自然塾の鹿ヶ谷南瓜。
がんもの具材