月のとうふからのお知らせ

これまでのお知らせ

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日記についは、今後SNSで更新します。

最新の日記 → hiroyukishuura

よろしくお願いいたします。

2024/5/18

ずいぶんほったらかしました。
なんてこったい。
7月1日(水)より定休日が変更します。
毎週日曜日と月曜日の週二日となります。
お客様にはご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
いつも月のとうふをご愛顧いただきありがとうございます。
6月14日(日)は臨時休業となっております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
満月に販売する満月豆腐。
次回は、6月3日(水)です。

神崎在来大豆100%で造る寄せ豆腐を笊に盛った豆腐です。
大豆の香りと甘味が特徴です。

是非一度、お試しください。
ご予約承っております。
毎月第3土曜日に開催している新月市。
大人気の豆腐ドーナツや、無農薬無化学肥料で育てた美味しい野菜。
平飼い有精卵、自家焙煎の美味しいコーヒーやドリンクなどを販売しています。
時間は、10時〜お昼頃まで。
月のとうふ駐車場にて開催しています。
小雨決行!皆さまのご来市お待ちしております。
満月の日に個数限定で販売している笊どうふ。
笊で程よく水切りされ、大豆の甘みが凝縮されています。
ご予約も承っております。
是非一度、ご賞味下さいませ。
★ハガキ中止のお知らせ

 前回プリンターが壊れた話を書きました。
その後、家庭内会議を重ねました。
 開店して6年、おかげさまでたくさんの方にお葉書を出せるようになりました。と、同時にハガキの発送作業に、かなりの労力と時間がかかるようになりました。
そして、それが少しずつ実生活にも影響を及ぼすようになってきました。
プリンターをもっと大きな業務用のものにしようかとも考えましたが、置場所、経済性などからとても現実的ではありません。
 結論として、月のとうふとしては、そこで無理をするのではなく、無理をするなら豆腐造りのところだろうということになりました。
 今まで毎月お送りしていたお知らせのお葉書は、ここで中止させていただきたいと思います。今まで楽しみにしていただいていた方には本当に申し訳ありません。
 今後は、このとうふ通信や店内掲示、ホームページなどで情報発信してまります。そして、より一層とうふ造りに力を注ぎたいと思います。
 どうか、これからも月のとうふをご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

                                店主 敬白

2014/2/27

水曜の夜はバスケの日で、
いつも娘はかみさんんといっしょに行くのだけど、
昨日は、
パパと留守番する〜
と言って、初の二人きり。

ちょっと緊張だったが・・・

お風呂も夕飯もとてもいい子で大助かり。
わがままも言わず、二人での留守番を立派にやりとげた。

というかこちらが面倒みられていたような気もする(笑)。

2014/2/19

今回の大雪でも自然の恐ろしさを改めて思い知らされた。

この経験を活かし、またの時に備え、それを次の世代にも伝えていく。

そして、祈り。

自然はコントロールできない。
われわれは畏怖し、祈るしかない。