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2014/1/8

2014.01.08 [ 徒然 ]
２０１４年の初日が終わった。
休み明けはいつも緊張する。

釜も冷え切っていてなかなか炊けなかったり、
にがりのマグネシウム濃度がいつもとちがっていたり。

でも一番心配なのはお客さまが来てくれるかどうか。

今日もお客さまの笑顔で元気になりました。

感謝。