2013/12/4 | 日記 | 月のとうふ

2013/12/4

2013.12.04 [ 徒然 ]

豆腐の業界紙「トーヨー新報」さんが今年で終刊とのこと。

このところ続く豆腐屋廃業による購読者数の減少が原因かと思いきや、

後継者がいないというのが理由らしい。

まさに豆腐業界を象徴するような出来事だ。

豆腐屋廃業の一番の理由は後継者不足。

後継者不足は個人でやるような小規模事業者に共通の問題だろう。

しかし、一方で「ブラック企業」などというようなところで

働かなければならない若者がたくさんいるような就職難な状況のようだ。

絶滅危惧種な仕事にこそ生きる道があると思うのだが。